2010年8月23日 星期一

傳統節慶 - 中秋

    「月到中秋分外明」,「一年月色最明夜,千里人心共賞時」,這些句子充分地表現了中國人的心態情感在如水的月光下及月色宜人的中秋下,表現得生動而自然。

起源
    根據史經的記載,「中秋」一詞最早出現左《周禮》一書中。到魏晉時,有「諭尚書鎮牛淆,中秋夕與左右微服泛江」的記載。直到唐朝初年,中秋節才成為固定的節日。《唐書.太宗記》記載有「八月十五中秋節」。中秋節的盛行始於宋朝,至明清時,已與元旦齊明,並僅次於春節。

中秋事物
賞月
    古時的帝王有春天祭日,秋天祭月的節俗,而平民則有遊賞月亮的節俗。

嫦娥奔月
    嫦娥,是中國神話人物,為后羿之妻。神話中后羿的部下逢蒙打算在后羿打獵時偷食后羿自西王母處所盜得的不死藥,嫦娥為保護不死藥不得不吞下肚,結果奔月成仙。後來人們向善良嫦娥祈求吉祥平安。從此,中秋節拜月的風俗在民間傳開了。

月兔
    月兔,也叫玉兔,是東亞神話中的一隻神獸。月兔的記載,首見於屈原的《天問》:「夜光何德,死而又育?厥利維何,而顧菟在腹。」中國神話中的月兔在月球上搗藥,在嫦娥奔月後,一直在月球上陪伴她。

月餅
月餅
    月餅是中國、越南的中秋節食品。月餅最初為形如滿月的餅,外觀為圓形,表示團圓之意,後來也有方形或其他形狀的。月餅外層通當以小麥粉為皮,其內有餡,餡料多種多樣。古代月餅被作為祭品於中秋節所食,中秋節吃月餅的習俗於唐朝出現,根據《洛中見聞》,唐僖宗曾在中秋節當日命令御膳房用紅綾將餅賞賜給新科進士。北宋之時,該種餅被稱為「宮餅」,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱「小餅」和「月團」。而「月餅」一詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中,那時的月餅只是象菱花餅一樣的餅形食物,後來才演變成圓形,寓意團圓美好。相傳元朝的時候,漢人在元人的統治下苦不堪言,朱元璋揭竿反元,但元軍控制嚴密,義軍無法傳遞消息,為此劉伯溫獻計,在中秋節互贈糕餅,並在裏面夾紙條,上面寫着「八月十五殺韃子」,作為起義的訊號。








3D ( 07 ) 馮焯熹